南京大学医学院附属苏州医院（苏州科技城医院）食堂外包服务项目院内论证公告（第二次）

南京大学医学院附属苏州医院（苏州科技城医院）原定于3月20日下午对食堂外包服务项目组织公开招标前院内论证会，因故取消，经通知再次对食堂外包服务项目进行院内论证，欢迎符合招标条件的供应商前来报名。

一、项目名称：食堂外包服务

二、技术指标：详见响应文件

三、服务期限：三年

四、响应单位资格要求：

A、响应单位应当具备下列一般条件：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加采购活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（6）法律、行政法规规定的其他条件；

B、报名条件：

（1）具有食品经营许可证复印件；

（2）在苏州具有专业的服务团队和正规的办公场所；

（3）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动。

（4）企业法人营业执照副本、税务登记证副本复印件或三证合一复印件；

（5）苏州具有专业的服务团队和正规的办公场所；

（6）报名经办人员须为响应单位的在职员工，提供法人授权委托书，代理人提供劳动合同、身份证复印件。

上述材料每页均须加盖报名单位公章，原件报名现场核对后退回。

五、论证文件的组成

（一）技术服务方案内容及履行能力

1、企业履行能力及实力：

（1）有中央厨房（出具房产证明或租房协议），有或合作蔬菜基地或其他食材合作基地（需提供证明材料）。

（2）近两年有承接1500人以上用餐项目或类似项目客户评价证明材料。

（3）管理体系证书：ISO9001、1SO14001、GB/T18001、HACCP（提供证书原件核查）。

（4）获得苏州市食品药品监督管理局评选的相关荣誉证书(提供证书原件核查）。

（5）重合同守信用证书、资信等级3A、A级劳动保障信誉单位（提供证书及证明资料原件核查）。

（6）提供2023年度企业运行财务审计报告原件。

2、工作人员及资格【文件中须提供职业资格证书复印件，并提供原件核查】。

（1）根据各投标单位人员配备的情况，配备人员中，有1500人以上用餐食堂管理经验的项目经理（提供证明材料及社保记录）；

（2）二级及以上厨师证书；

（3）有营养师证书；

（4）有面点师证书；

3、安全卫生管理方案：

（1）有食品安全管理员并提供资格证书、本单位社保缴费记录一年以上；

（2）安全卫生管理方案；

（3）食品质量管理方案。

4、经营管理方案

（1）根据医患满意度、卫生制度、员工行为规范，提供合理可行的奖惩方案；

（2）经营管理方案：工作规范、工作时间、应急预案等的科学性及经营管理方案合理性等方面；

5、工作制度和工作标准

（1）质量管理制度和卫生管理制度以及内部员工奖惩制度；

（2）对本项目制作的日常管理流程图(每个流程落实到人)具有详实性、可行性；

（3）法定节假日食堂工作人员安排、应急措施情况。

6、服务质量承诺和保证措施

（1）食品安全责任险、公众责任险等保险投保情况；

（2）服务质量承诺和措施的具体内容。

（二）现场方案阐述：

各投标人须指派公司法定代表人（或授权人）或拟派驻本项目现场负责人针对本项目进行现场实施方案闸述，阐述过程不得超过15分钟，闸述完华后论证专家将对阐述人进行现场提问。

（三）其它优惠措施(是否提供论证文件要求范围以外，具体的、实在的优惠措施) 

注：响应单位所提交的其它资料文件的完整与否，将直接影响响应单位是否实质性响应招标文件的评判。以上资料必须与投标文件中的内容完全一致。

六、报名时间：自公告上网之日起至2024年3月26日每日9：00~17：00（节假日除外），只有报名并资格审核通过的供应商才可参加论证。

七、项目联系人及联系方式：

联系人：包先生                  联系电话：0512-69584901

八、论证时间、地点：另行通知